初級技能認定講座
Elementary level qualification courses
初級講座は1日(おおよそ5時間)のご受講で3種
(プレゼント・ハート・カップケーキ)が習得できるお得な講座です。
3種の実習で初級認定となります。
ヘラの持ち方やめん棒の使い方、当協会のクッキーの作り方の特徴の一つでもある巻きすの使い方など、基本的なことから習得していただきますのでお菓子作り初心者の方でも安心してご受講ください。
初級講座修了後中級講座をご受講いただき「インストラクター会員」へご入会いただくことで「ジュニアインストラクター」の資格が取得できます。
●お菓子作り初心者の方も安心の講座●
- 講座内容の説明・・・講座は、講師の説明を聞きながら、一緒につくります。
- 生地の仕込み・・・全ての量をまとめて仕込みます。
- ◇プレゼント柄を組み立て、冷凍庫で冷やし、固めます。
- ◇ハート柄を組み立て、冷凍庫で冷やします。
- 【休憩】お持ちいただいた軽食をお召し上がりいただきながらお休みください。
- ・1本目・2本目 カット・焼成(プレゼント柄・ハート柄)焼成枚数は講師と相談。
- ◇カップケーキ柄を組み立て、冷凍庫で冷やします。
3本目は基本的に焼成はせずに組み立てた状態でお持ち帰りとなります。カットチェックあり。 - ・焼成したクッキーが冷めたら容器に入れて持ち帰る準備をします。
- ・ハート柄を組み立て、冷凍庫で冷やします。
- ・クッキーをご試食いただきながら、工程の確認や不明点があればご質問ください。
- ・お持ち帰りいただき修了となります。
※持ち物:エプロン・保冷剤・保冷バッグ
※基本的に焼成枚数など進行時間などで変動し、一部冷凍をお持ち帰りをしていただくこともございます。
●インストラクター資格取得について●
初級講座修了後、中級講座をご受講いただき「インストラクター会員」へご入会いただくことで「ジュニアインストラクター」の資格が取得できます。
ジュニアインストラクターは、ご自宅などで
【ご受講済みの1day講座と会員限定講座Basic(イベント講座も可)】
【会員限定講座Special】【初級講座】を開講することができます。
また、1day講座をハーフサイズで1日に6種類まで受講できる【1day集中講座】を受講することが出来ます。
時間・日程 | 料 金 |
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9時~14時(約5時間×1日) | 28,600円 |
家庭都合により基本平日ですが週末ご希望の方はお気軽にご相談ください。 ※受講料には、材料費・テキスト代・認定料が含まれています。 |